醬汁開封後接觸空氣,保質期便會大大縮短,所以最好要盡快用完。但有時用醬,嚟嚟去去都係煮同一味餸,變相甚少用到。唔想枝醬擺到天荒地老,不如發掘吓多啲用法啦,比如炒飯、炒餸、炒麵、醃肉,或者做火鍋湯底。如果你係買藍象醬汁,就更加唔使擔心用唔完呢個問題,配方味道經由泰國大廚調配,尤其係咖喱醬系列,無論炒、醃、湯底,定直接整咖喱,點煮都咁好味!

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