好多人覺得水果乾方便好味,甚至用嚟取代新鮮水果,雖然水果乾係新鮮水果製成,但乾燥過程會令果糖濃縮,導致糖含量比例上升,而且水果乾體積較細,容易令人唔覺意就食過量!

消委會測試咗市面上6類共31款預先包裝水果乾,發現全部樣本均屬「高糖」食物,其中提子乾嘅平均糖分含量為6類水果乾中最高,另外更有4款樣本檢出多達10種或以上嘅除害劑,混合使用除害劑或產生「雞尾酒效應」加乘效果,可能影響健康。

相關帖文